Od 1.11. 2016 jsme zapojeni v projektu „Zdravá školní jídelna„. Cílem tohoto projektu je zpestření jídelníčku – zařazování nových surovin a nových receptur.
10 kritérií Zdravé školní jídelny:
- Pitný režim s omezením jednoduchých cukrů
- Plánování jídelníčku dle nutričního doporučení ke spotřebnímu koši
- Správné a bezchybné vedení spotřebního koše
- Omezení používání dochucovadel a instantních dehydratovaných směsí
- Nepoužívání polotovarů vysokého stupně konvenience
- Veřejně dostupný jídelníček
- Solme s rozumem
- Výzdoba jídelny
- Komunikace jídelny s rodiči, žáky a pedagogy
- Čtvero ročních období – zařazování sezónních potravin